Folien © envato

Bedarfsgegenstände

Die guten Dinge die man jeden Tag braucht stellen wir Ihnen selbstverständlich auch in unserer Bedarfs- und Zubehörabteilung zusammen. Unsere Produkte sind Ihrer Lebensmittelherstellung angepasst und beinhalten die nötige Erfahrung, für einen möglichst reibungslosen Ablauf in Ihrer Produktion.



Bedarfsgegenstände

Folien

Folien

arnold's Folienzuschnitte für Back- und Schinkenformen
Die Folienzuschnitte bestehen aus anschmiegsamen, hitzebeständigem Kunststoff, der speziell für Back- und Schinkenformen entwickelt wurde.
Die Anwendungsgebiete gehen vom einfachen Auslegen der Back- oder Schinkenformen bis hin zum Umwickeln von Braten oder als Schutz für Koch- und Backbleche.

arnold´s Frischfleischfolie
Für die Frischfleischlagerung
Einfache und problemlose Handhabung
  • gut durchgekühltes, unbelastetes Fleisch mit der Folie fest einschlagen.
  • Beste Voraussetzungen durch optimale Folieneigenschaften: anschmiegsam, flexi-bel, selbsthaftend
Ideale Reifepackung
  • Atmende Folienoberfläche für aromatische Reifung und frische rote Farbe
  • Bestmöglicher Schutz vor Abtrocknen und Abdunkeln
Wirksamer Hygieneschutz
  • Schützt bei Transport und Lagerung
Geringere Gewichtsverluste und weniger Abschnitte

arnold´s Collagen - Folie
Die essbare Eiweißfolie aus hochwertigem Collagen
Zum Einsatz bei der Herstellung von Kochpökelwaren im Netz, Braten, Brüh(Dauer-)wurst, Rohwurst, Fischprodukten, Pasteten.
Veredeln Sie preiswerte Stücke zu hochwertigen Bratenkreationen mit der Collagen-Folie . Sie schützt, hält frisch, reduziert Saftverluste und sorgt durch ihr excellentes Brat- und Kochverhal-ten für ausgezeichnete Ergebnisse.
Ihre Vorteile
  • einfache Handhabung
  • gute Barriere-Eigenschaften reduzieren Saftverluste
  • ermöglicht ein problemloses Entnetzen
  • räucherbar mit gleichmäßiger Farbannahme
  • Fixierung von Dekorwürzungen auf Schinken oder Braten

Fleischschutzbeutel für E-2 Kästen
Zum Auslegen von E-2 Kästen. Ideal um Ihre Ware vor Mikroorganismen und äußeren Einflüssen zu schützen. Wir führen eine Vielzahl von Größen, in den Farben Weiß- und Blau transparent.

Roll-Braten-Netze


gut geeignet zum Braten/ Kochen:

Kaliber

Produkt

Länge pro Rolle

Artikelnummer

Farbe

16

Bratennetz 16/5

50m

774 180

weiß

14

100 Roast

50m

774 102

weiß

12

85 Roast

50m

774 103

weiß

gut geeignet für Rohpökelwaren:

Kaliber

Produkt

Länge pro Rolle

Artikelnummer

Farbe

16

125 Boil

100m

774 111

rot

14

100 Boil

50m

774 112

rot

12

85 Boil

50m

774 113

rot

Stärkere Netze:

Kaliber

Produkt

Länge pro Rolle

Artikelnummer

Farbe

16

125 Roast Plus

100m

774 116

rot

16

125 Roast Plus

50m

774 181

rot

24

200 Supreme Boil

100m

774 182

weiß


Spezialnetze:

Kaliber

Produkt

Länge pro Rolle

Artikelnummer

Farbe

16

125 Lachsschinken

50m

774 121

rot

14

100 Lachsschinken

50m

774 122

rot

16

125 Bacon

50m

774 106

rot

14

100 Clear

50m

774 108

transparent

16

125 Clear

50m

774 109

transparent

18

150 Clear

50m

774 110

transparent

22

180 Ultra Peel Super Boil

100m

774 129

weiß

Reinigungsmittel

arnold®'s Eiweiß- und Fettlöser
Spezialreiniger für Fleischwarenbetriebe
  • beste Eiweiß- und Fettlösekraft
  • neutral und hautfreundlich
  • stark in der Reinigung - sanft zu den Händen
  • zum Aufsprühen, Schäumen, Bürsten und Wischen
  • Niedrige Dosierung - große Wirkung!

arnold®'s Steronal
Steronal SC
Alkalischer Schaumreiniger für die intensive Schaumreinigung von Räumen und Geräten
Steronal 3000
Mit unterstützender desinfizierender Wirkung für eine gründliche Reinigung mit Desinfektionswirkstoffen in Kastenwaschanlagen

arnold®'s Blankfix
  • Saure Spezialreiniger für Fleischwarenbetriebe
  • starke Reiniger mit günstiger Dosierung
  • beste Kalk-, Schmutz- und Fettlösekraft
  • wirkt gleichzeitig desinfizierend
  • flüssig, dadurch gut anmischbar
Anwendungsfelder:
  • Alle alkaliempfindlichen Geräte und Einrichtungsgegenstände (z.B reines Aluminium)
  • Alu-Rauchspieße
  • Kesselstein und Wasserschlieren
  • Koch- und Backformen
  • Pökelinjektoren

Blankfix SC-V
Das Blankfix zum Verschäumen. Anwendungsfelder wie Blankfix. Überall da im Einsatz wo mit Schaumgeräten gereinigt wird. Im Wechsel zu alkalischen Reinigern einsetzen, vermeidet Schlierenbildung und Wasserränder; unterstützt wirksam die Desinfektion.

arnold®'s Teerfrei
Rauchharzentferner
  • für Rauch-, Koch- und Bratanlagen
  • starke alkalische Reiniger
  • beste Schmutz- und Fettlösekraft
  • flüssig, dadurch gut anmischbar
  • Aufsprühen oder Schäumen
  • beim Umweltbundesamt registriert

Teerfrei

ideal zum Einsprühen für automatische Reinigungsanlagen


Teerfrei SC-V:
stark wie Teerfrei, zusätzlich mit stabiler Schaumkomponente für die Verschäumung