Gewürze
Mit einer guten Würze kommt der richtige und charakteristische Geschmack an Ihre Lebensmittel!
Wir halten für Sie spezielle und mit viel Erfahrung entwickelte Wurst- und Fleischmischgewürze, aber auch Rohgewürze bereit.
Falls Sie etwas Spezielles suchen, sprechen Sie uns jederzeit an, wir erstellen Ihre individuelle Gewürzmischung!
Malaya Wurstmischgewürze
|
Art.Nr. |
Artikel |
Gewürzprofil |
Farbe |
|
502 145 |
Braunschweiger Mettwurst „NP“ |
Rum, Paprika, Pfeffer |
hell, rot |
|
502 220 |
Cabanosy |
Pfeffer, Koriander, Chili |
hell, beige |
|
502 506 |
Chili Rauchpeitschen |
Chili, Pfeffer, Ingwer |
rötlich, beige |
|
502 148 |
Grobe Mettwurst (Westfal.) |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
beige |
|
502 256 |
Kolbasz |
Paprika, Chili, Pfeffer |
rötlich |
|
502 169 |
Landjäger |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
grau |
|
502 175 |
Landjäger „NP“ |
Pfeffer, Koriander, Senf |
braun |
|
502 176 |
Landjäger „NP“ mit Kümmel ganz |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
braun |
|
502 178 |
Landjäger „NP“ mit Kümmel gem. |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
braun |
|
502 181 |
Landjäger „schnellreifend“ |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
hell, grau |
|
502 182 |
Landjäger „SR"mit Kümmel ganz |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
hell, grau |
|
502 184 |
Landjäger „SR“ mit Kümmel gem. |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
hell, grau |
|
502 171 |
Landjäger mit Kümmel ganz |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
grau |
|
502 172 |
Landjäger mit Kümmel gemahlen |
Kümmel, Pfeffer, Ingwer |
grau |
|
502 163 |
Mailänder Salami |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, braun |
|
502 271 |
Paprikawürstchen |
Paprika, Curry, Knoblauch |
rötlich |
|
502 274 |
Pfefferbeißer/Pfefferwürstchen |
Pfeffer, Senf, Ingwer |
beige |
|
502 277 |
Pfefferwürstchen mit GdL |
Pfeffer, Senf, Ingwer |
hell, beige |
|
502 168 |
Rauchpeitschen |
Pfeffer, Ingwer, Muskat |
hell, grau |
|
502 283 |
Rohe Polnische |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, braun |
|
502 151 |
Rügenwalder Teewurst |
Paprika, Pfeffer, Rum |
hell, rötlich |
|
502 157 |
Salami |
Pfeffer, Ingwer, Senf |
hell, braun |
|
502 160 |
Salami „NP“ |
Pfeffer, Koriander, Muskat |
beige |
|
502 166 |
Salami „schnellreifend“ |
Pfeffer, Ingwer, Senf |
hell, braun |
|
502 154 |
Zwiebelmettwurst „NP“ |
Pfeffer, Zwiebel, Senf |
beige |
Übersicht Malaya Wurstmischgewürze B
|
502 666 |
Grobe Mettwurst Westfäl.Art „B“ |
Pfeffer, Senf, Ingwer |
beige |
|
502 656 |
Paprikawürstchen |
Paprika, Curry, Knoblauch |
rötlich |
|
502 284 |
Rohe Polnische „B“ |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, beige |
|
502 167 |
Salami „B“ |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, braun |
|
502 570 |
Teewurst (Rügenwalder Art) „B“ |
Paprika, Pfeffer, Rum |
hell, rötlich |
|
Art.Nr. |
Artikel |
Gewürzprofil |
Farbe |
|
502 187 |
Aufschnitt |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
bräunlich |
|
502 190 |
Aufschnitt „MM“ extra hell |
Ingwer, Pfeffer, Macis |
hell, braun |
|
502 193 |
Backleberkäse |
Muskat, Pfeffer, Ingwer |
hell, braun |
|
502 571 |
Bärlauchbratwurst |
Bärlauch, Pfeffer, Senf |
beige |
|
502 196 |
Bauernbratwurst, geraucht |
Muskat, Pfeffer, Ingwer |
beige, braun |
|
502 199 |
Bauernbratwurst, Thüringer |
Majoran, Muskat, Pfeffer |
beige, braun |
|
502 211 |
Bierschinken |
Koriander, Pfeffer, Senf, Muskat |
hell, braun |
|
502 207 |
Bierwurst „MM“ ohne Senfkörner |
Senf, Pfeffer, Koriander |
hell, beige |
|
502 205 |
Bierwurst mit Senfkörner |
Pfeffer, Senf, Koriander |
grau, gelb |
|
502 206 |
Bierwurst ohne Senfkörner |
Senf, Pfeffer, Koriander |
grau, gelb |
|
502 578 |
Bratwurst, Norddeutscher Art |
Zwiebel, Koriander, Kümmel |
dunkel, beige |
|
502 229 |
Debrecziner |
Paprika, Pfeffer, Knoblauch |
dunkel, rot |
|
502 232 |
Fleischkäse |
Muskat, Pfeffer, Ingwer |
hell, braun |
|
502 233 |
Fleischwurst |
Ingwer, Muskat, Senf |
hell, braun |
|
502 235 |
Frankfurter Würstchen |
Koriander, Pfeffer, Senf, Muskat |
rötlich |
|
502 238 |
Gelbwurst |
Pfeffer, Senf, Koriander |
braun |
|
502 241 |
Gelbwurst mit Zitrone |
Zitrone, Pfeffer, Senf |
braun |
|
502 244 |
Gerauchte Schinkenwurst |
Pfeffer, Senf, Paprika |
rotbraun |
|
502 247 |
Göttinger Blasenwurst |
Pfeffer, Senf, Muskat |
hell, beige |
|
502 250 |
Göttinger Würstchen |
Pfeffer, Ingwer, Knoblauch |
hell, braun |
|
502 253 |
Jagdwurst |
Pfeffer, Senf, Muskat |
grau, gelb |
|
502 254 |
Knacker |
Muskat, Koriander, Ingwer |
beige |
|
502 259 |
Krakauer |
Pfeffer, Ingwer, Senf |
rötlich |
|
502 265 |
Landgut Lyoner |
Pfeffer, Muskat, Petersilie |
hell m. Kräutern |
|
502 262 |
Lyoner |
Koriander, Macis, Ingwer |
hell, braun |
|
502 587 |
Pizzagriller |
Oregano, Majoran, Pfeffer |
beige |
|
502 280 |
Rindslyoner |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
gelbbraun |
|
502 281 |
Rindswürstchen |
Muskat, Senf, Pfeffer |
rotbraun |
|
502 287 |
Rostbratwurst (Nürnberger Art) |
Pfeffer, Majoran, Muskat |
beige |
|
502 285 |
Rostbratwurst (Thüringer Art) |
Majoran, Koriander, Muskat |
beige |
|
502 290 |
Saiten Würstchen |
Muskat, Ingwer, Sellerie |
hell, beige |
|
502 106 |
Schinkenwurst „L“ Süddeutsche Art |
Pfeffer, Muskat, Ingwer |
hell, braun |
|
502 109 |
Schinkenwurst „MM“ |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
beige, gelb |
|
502 112 |
Tiroler-Schinkenwurst |
Muskat, Koriander, Ingwer |
beige, gelb |
|
502 304 |
Weisswurst-Münchner m. Petersilie |
Pfeffer, Ingwer, Petersilie |
beige |
|
502 307 |
Weisswurst-Münchner o. Petersilie |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
beige |
|
502 313 |
Wiener Würstchen |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
hell, beige |
|
502 316 |
Zigeuner Kochsalami |
Paprika, Chili, Ingwer |
rötlich |
|
502 565 |
Aufschnitt „B“ |
Pfeffer, Ingwer Macis |
hell, braun |
|
502 581 |
Backleberkäse „B“ |
Muskat, Pfeffer, Ingwer |
braun |
|
502 197 |
Bauernbratwurst „B“ geraucht |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
beige |
|
502 572 |
Bierschinken „B“ |
Pfeffer, Koriander, Senf |
hell, braun |
|
502 568 |
Bierwurst „B“ |
Senf, Pfeffer, Koriander |
graubraun |
|
502 135 |
Blutwurst „B“ |
Pfeffer, Piment, Majoran |
dunkel |
|
502 569 |
Brühwurst „B“ |
Pfeffer, Ingwer, Muskat |
braun |
|
502 573 |
Fleischwurst „B“ |
Ingwer, Senf, Koriander |
hell, braun |
|
502 263 |
Lyoner „B“ |
Koriander, Ingwer, Muskat |
hell, braun |
|
502 567 |
Rostbratwurst „B“ Nürnberger Art |
Pfeffer, Ingwer, Macis |
hell, braun |
|
502 564 |
Schinkenwurst „B“ |
Pfeffer, Muskat, Ingwer |
hell, beige |
|
502 566 |
Wiener Würstchen „B“ |
Koriander, Pfeffer, Muskat |
rötlich |
|
Art.Nr. |
Artikel |
Gewürzprofil |
Farbe |
|
502 133 |
Blutwurst |
Piment, Pfeffer, Koriander |
dunkel,braun |
|
502 226 |
Corned Beef „MM“ |
Pfeffer, Sellerie, Koriander |
hell, braun |
|
502 115 |
Feinleberwurst |
Pfeffer, Koriander, Muskat |
hell, beige |
|
502 116 |
Frankfurter-Leberwurst |
Majoran, Ingwer, Koriander |
hell, beige |
|
502 117 |
Gutsleberwurst |
Majoran, Koriander, Macis |
dunkel, beige |
|
502 130 |
Hausmacher-Leberwurst |
Pfeffer, Majoran, Muskat |
beige |
|
502 121 |
Kalbsleberwurst „SK“ |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
hell, beige |
|
502 124 |
Kräuter Leberwurst |
Pfeffer, Majoran, Muskat |
beige m. Käuern |
|
502 279 |
Presskopf |
Ingwer, Koriander, Pfeffer |
beige |
|
502 292 |
Stuttgt.-Schwartenmagen, dunkel |
Ingwer, Koriander, Pfeffer |
dunkel, braun |
|
502 295 |
Stuttgt.-Schwartenmagen, weiss |
Ingwer, Koriander, Pfeffer |
hell, braun |
|
502 298 |
Sulzwurst (Berliner Art) |
Ingwer, Koriander, Kümmel |
hell, braun |
|
502 301 |
Sulzwurst(Thüringer m.g.Kümmel) |
Ingwer, Kümmel, Koriander |
braun |
|
502 127 |
Thüringer Landleberwurst |
Ingwer, Majoran, Knoblauch |
grau/braun |
|
502 136 |
Thüringer Rotwurst |
Pfeffer, Majoran, Piment |
hell, grau |
|
502 139 |
Thüringer Rotwurst „MM“ |
Pfeffer, Majoran, Piment |
hell, grau |
|
502 310 |
Weisse Presswurst |
Ingwer, Koriander, Kümmel |
hell, braun |
|
502 142 |
Zungenwurst |
Pfeffer, Piment, Koriander |
dunkel, braun |
|
502 135 |
Blutwurst „B“ |
Pfeffer, Piment, Majoran |
dunkel |
|
502 651 |
Feinleberwurst „B“ |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, beige |
|
502 575 |
Hausmacher Leberwurst „B“ |
Pfeffer, Majoran, Piment |
hell, grau |
|
502 574 |
Rotwurst (Thüringer Art) „B“ |
Pfeffer, Majoran, Piment |
graubraun |
|
502 309 |
Weiße Presswurst „B“ |
Ingwer, Koriander, Pfeffer |
beige |
Übersicht Malaya ® Wurstmischgewürze
|
Art.Nr. |
Artikel |
Gewürzprofil |
Farbe |
|
502 202 |
Bauernbratwurst, frisch und grob |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
beige, braun |
|
502 217 |
Bratwurst, frisch, mit Zitrone |
Zitrone, Pfeffer, Muskat |
hell, braun |
|
502 214 |
Bratwurst, frisch, ohne Zitrone |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
hell, braun |
|
502 296 |
Sucuk (türkische Rindswurst) |
Curmin, Knoblauch, Chili |
rötlich |
|
502 319 |
Zitronengewürz |
Zitrone |
gelblich |
Die Malaya® B Wurstmischgewürze sind frei von Lactose und Glutamat. Auch hier werden nur beste Gewürze verarbeitet.
|
502 565 |
Aufschnitt „B“ |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
bräunlich |
|
502 581 |
Backleberkäse „B“ |
Ingwer, Pfeffer, Macis |
hell, braun |
|
502 197 |
Bauernbratwurst „B“ geraucht |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
beige, braun |
|
502 572 |
Bierschinken „B“ |
Koriander, Pfeffer, Senf, Muskat |
hell, braun |
|
502 568 |
Bierwurst „B“ |
Pfeffer, Senf, Koriander |
grau, gelb |
|
502 135 |
Blutwurst „B“ |
Piment, Pfeffer, Koriander |
dunkel,braun |
|
502 216 |
Bratwurst frisch „B“ |
Pfeffer, Muskat, Koriander |
hell, braun |
|
502 569 |
Brühwurst „B“ |
Ingwer, Pfeffer, Macis |
hell, braun |
|
502 651 |
Feinleberwurst „B“ |
Pfeffer, Koriander, Muskat |
hell, beige |
|
502 573 |
Fleischwurst „B“ |
Ingwer, Muskat, Senf |
hell, braun |
|
502 666 |
Grobe Mettwurst (Westfäl.Art) „B“ |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
beige |
|
502 575 |
Hausmacher Leberwurst „B“ |
Pfeffer, Majoran, Muskat |
beige |
|
502 263 |
Lyoner „B“ |
Koriander, Macis, Ingwer |
hell, braun |
|
502 656 |
Paprikawürstchen |
Paprika, Curry, Knoblauch |
rötlich |
|
502 284 |
Rohe Polnische „B“ |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, beige |
|
502 567 |
Rostbratwurst „B“ (Nürnberger Art) |
Pfeffer, Majoran, Muskat |
beige |
|
502 574 |
Rotwurst (Thüringer Art) „B“ |
Majoran, Koriander, Muskat |
beige |
|
502 167 |
Salami „B“ |
Pfeffer, Ingwer, Koriander |
hell, braun |
|
502 564 |
Schinkenwurst „B“ |
Pfeffer, Muskat, Ingwer |
hell, braun |
|
502 580 |
Selecta Spezial „B“ |
502 580 |
15,19 |
|
502 570 |
Teewurst (Rügenwalder Art) „B“ |
Paprika, Pfeffer, Rum |
hell, rötlich |
|
502 309 |
Weiße Presswurst „B“ |
Ingwer, Koriander, Pfeffer |
beige |
|
502 566 |
Wiener Würstchen „B“ |
Pfeffer, Koriander, Ingwer |
hell, beige |
Rohgewürze
|
Anis, ganz |
501 005 |
|
Anis, gemahlen |
501 006 |
|
Aspikpulver 170 (Speisegelatine) |
502 333 |
|
Aspikpulver 280 (Speisegelatine) |
502 336 |
|
Basilikum, gerebelt |
501 011 |
|
Basilikum, gemahlen |
501 012 |
|
Bärlauch, gerebelt |
501 014 |
|
Bärlauch, gemahlen |
501 015 |
|
Beifuß, geschnitten |
501 017 |
|
Blutwurzel, geschnitten |
501 020 |
|
Bockshornkleesaat, gemahlen |
501 021 |
|
Bohnenkraut, gerebelt |
501 022 |
|
Cardamom, grün, ganz in der Schale |
501 027 |
|
Cardamom, i.d.Schale gemahlen |
501 030 |
|
Chili-Schoten, klein, rot ca. 2mm |
501 039 |
|
Chilis, rot, gemahlen, 12.000 SHU |
501 041 |
|
Chilis, gerissen mit Kern |
501 043 |
|
Chilis, gerissen ohne Kern |
501 044 |
|
Cumin, ganz |
501 046 |
|
Cumin, gemahlen |
501 047 |
|
Curcuma, gemahlen, hellgelb |
501 049 |
|
Dillspitzen, gerebelt, Ia grün |
501 052 |
|
Estragon, gerebelt |
501 057 |
|
Fenchel, ganz |
501 062 |
|
Fenchel, gemahlen |
501 063 |
|
Ingwer, ganz |
501 073 |
|
Ingwer, gemahlen |
501 074 |
|
Kerbel, gerebelt |
501 079 |
|
Knoblauchflocken, Ia hell |
501 083 |
|
Knoblauch-Granulat, Ia hell |
501 084 |
|
Knoblauch-Paste 1,5 kg Eimer |
501 086 |
|
Knoblauch-Pulver, Ia hell |
501 087 |
|
Knoblauch, flüssig, 1,25 kg Flasche |
501 088 |
|
Koriander, ganz |
501 093 |
|
Koriander, gemahlen |
501 094 |
|
Koriander, gerissen |
501 095 |
|
Kümmel, ganz |
501 100 |
|
Kümmel, gemahlen |
501 101 |
|
Kümmel, gerissen |
501 102 |
|
Liebstockwurzel, geschnitten |
501 107 |
|
Liebstockwurzel-Pulver |
501 108 |
|
Liebstockblätter, gerebelt |
501 109 |
|
Lorbeerblätter, ganz |
501 114 |
|
Lorbeerblätter, gemahlen |
501 115 |
|
Macisblüte, ganz, Ia eigelb |
501 120 |
|
Macisblüte, gemahlen |
501 121 |
|
Majoran, gerebelt, ägypt. |
501 126 |
|
Majoran, gemahlen |
501 128 |
|
Majoran, Orig, Thüringer, gerebelt |
501 127 |
|
Majoran, Orig, Thüringer, gerebelt, 1,5 kg Leinenbtl. |
501 129 |
|
Mischpilze, geschnitten |
501 135 |
|
Muskatnuß, ganz |
501 140 |
|
Muskatnuß, gemahlen |
501 141 |
|
Nane |
501 167 |
|
Nelken, gemahlen |
501 147 |
|
Nelken, ganz |
501 146 |
|
Oregano, gerebelt |
501 149 |
|
Oregano, gemahlen |
501 150 |
|
Orangenschalen, geschnitten |
501 152 |
|
Orangenschalen, gemahlen |
501 153 |
|
Paprika, edelsüss "Delikatess", ungarisch |
501 154 |
|
Paprika, flüssig, 3.000 FE (1,-ltr.Flasche) |
716 885 |
|
Paprika, edelsüss "Delikatess" |
501 156 |
|
Paprika, edelsüss |
501 157 |
|
Paprika, geräuchert |
501 160 |
|
Rosenpaprika |
501 159 |
|
Paprika, scharf, flüssig, 3.000 FE (1,-ltr.Flasche) |
501 163 |
|
Paprika, scharf |
501 164 |
|
Paprika-Flocken, rot |
501 169 |
|
Paprika-Flocken, grün |
501 170 |
|
Paprika-Flocken, rot/grün gemischt |
501 171 |
|
Paprika-Gries, rot |
501 172 |
|
Paprika-Gries, grün |
501 173 |
|
Paprika.Gries, rot/grün, gemischt |
501 174 |
|
Petersilie, gerebelt |
501 179 |
|
Petersilie, gemahlen |
501 180 |
|
Pfeffer, weiss, ganz |
501 185 |
|
Pfeffer, weiss, gemahlen |
501 186 |
|
Pfeffer, weiss, fein gerissen |
501 187 |
|
Pfeffer, schwarz, ganz |
501 192 |
|
Pfeffer, schwarz, gemahlen |
501 193 |
|
Pfeffer, schwarz, fein, gerissen |
501 194 |
|
Pfeffer, schwarz, grob, gerissen |
501 195 |
|
Pfeffer, grün, luftgetrocknet, ganz |
501 199 |
|
Pfeffer, grün, luftgetrocknet, gemahlen |
501 200 |
|
Pfeffer, grün, luftgetrocknet, gerissen |
501 201 |
|
Pfeffer, grün in Pullringdose |
719 002 |
|
Pfeffer, rosa, getrocknet, ganz |
501 213 |
|
Piment, ganz |
501 217 |
|
Piment, gemahlen |
501 218 |
|
Pistazien, enthäutet, iran. Ia grün |
501 222 |
|
Röstzwiebeln gekibbelt "Delikatess" |
501 229 |
|
Rohr-Rohzucker |
501 235 |
|
Rosmarin, geschnitten |
501 240 |
|
Rosmarin, gemahlen |
501 241 |
|
Safran, gemahlen, 0,125 g Brief |
571 246 |
|
Safan, gemahlen, 10 g im Beutel |
501 247 |
|
Salbeiblätter, gerebelt |
501 251 |
|
Schabzigerklee, gemahlen |
501 254 |
|
Schnittlauchröhrchen, geschnitten |
501 256 |
|
Schwarzkümmel, ganz |
501 261 |
|
Schwarzkümmel, gemahlen |
501 262 |
|
Sellerieknollen-Pulver |
501 267 |
|
Sellerieblätter, gerebelt |
501 268 |
|
Sellerieblätter, gemahlen |
501 269 |
|
Senfkörner, Ia goldgelb |
501 274 |
|
Senfmehl |
501 275 |
|
Spinat-Pulver, Ia grün |
501 280 |
|
Steinpilz-Pulver |
501 284 |
|
Steinpilze in Scheiben, getrocknet |
501 285 |
|
Sternanis, ganz |
501 286 |
|
Sternanis, gemahlen |
501 287 |
|
Somakbeeren, gemahlen |
501 290 |
|
Thymian, gerebelt |
501 295 |
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Thymian, gemahlen |
501 296 |
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Tomaten-Pulver |
501 298 |
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Tomaten-Chips |
502 299 |
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Vanillestangen, 5 Stück, in Folie |
501 301 |
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Vanillestangen, gemahlen |
501 304 |
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Wacholderbeeren, Ia dopp. gesiebt |
501 308 |
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Wacholderbeeren, gerissen |
501 309 |
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Wacholder, flüssig 1,25 kg Flasche |
501 310 |
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Zimtstangen |
501 315 |
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Zimt, gemahlen "Cassia Prima" |
501 316 |
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Zitronenschalen, geschnitten |
501 322 |
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Zitronenschalen, gemahlen |
501 323 |
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Zwiebel-Granulat, Ia hell |
501 328 |
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Zwiebel-Pulver, Ia hell |
501 329 |
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Zwiebel, gekibbelt 3-4 mm |
501 330 |
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Zwiebel, gekibbelt, grob |
501 331 |
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Zwiebel-Scheiben, weiss |
501 332 |
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Zwiebel, flüssig, 1,25kg Flasche |
501 337 |